■ほのぼの通りの街並みを見守り続けて２９年
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営業のご案内
■所在地
千葉県柏市加賀 ３−２８−８
■電話番号
ＴＥＬ ０４−７１７４−９６９６
■営業時間
ＯＰＥＮ ９：００am〜 ＣＬＯＳＥ ２０：００pm
モーニングサービス
毎日、９：００ａｍ〜１１：００ａｍ迄
ランチサービス
毎日、１１：００ａｍ〜１４：００ｐｍ迄
■定休日
毎週 火曜日
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増尾駅西口のロータリーを下って、一つ目の信号を左に曲がると木立ちの中にカフェテラスが一軒･････。
「あら、いらっしゃい。」そんな風に優しく迎えてくれるママさんと、「コーヒー褒められると嬉しいね。」なんて照れながら
サイフォンに火を点けるマスター。 全面ガラスのテラスから木漏れ日がキラキラ差し込んで、ここはゆっくり時間の流れる場所。
テラステーブル席、アトリエブース席、７人掛け大テーブル席、カウンター席･･･ 思わず指定席を作りたくなるそんなお店です。
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何気ない毎日に、ふと立ち寄りたくなるのが「ＭＯＮＡ」さん。 店内には地元作家さんの作品が常時展示されています。
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常連のお客様から、「メニューの組み合わせはこのままで」とお声がかかるほど好評な「モーニングセット」
その人気の秘密を取材させて頂きました･････｡
平日も土日も毎朝９時から１１時までの限定メニュー。
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コーヒーはＭＯＮＡオリジナルブレンド。
サイフォンで丁寧に一杯ずつ落としたて。
香ばしい香りと、ほどよい酸味にさりげない苦味が絶妙。
マスターの心意気が伝わってきます。
トーストはその日の朝に
焼きあがったばかりの石釜焼きパンを使用。
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軽くトーストしてからフレッシュバターを
ほんのり乗せてテーブルに。
一枚目はそのままで。
二枚目はシャキシャキレタスに
ハムを乗せて。さっぱりドレッシングとの相性もぴったり。
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そして、ゆっくり殻をむきながら
懐かしい味を楽しめる
ゆで玉子。
ホクホクの黄身
ゆで加減、抜群です。
デザートは旬の素材を組み合わたフレッシュフルーツ。
お任せなので、その日によって楽しめます。
■編集後記
私が小さい頃から家族でお世話になっているＭＯＮＡさん。
実家の父とマスターはゴルフ仲間。うちの母とママさんは
カラオケ友達。家族ぐるみでおつきあいさせて頂いております。
ハート大使に任命されたことをお話したところ、すぐに
田舎柏へもご賛同いただき「モーニング」取材にご協力頂き
ましたが、実はＭＯＮＡさん、スパゲティがとてもおいしいお店
なんです。
これまた定番のミートソースがおいしくて･･ たらこスパゲティも♪
是非お近くにお立ち寄りの際は、お食事されてみては
いかがでしょうか？
いつも温かく迎えて下さる
ＭＯＮＡさんに心より感謝を込めて。
こりん
2008/8/28 Thur
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■田舎柏インタビュー
お客様がひと段落したタイミングでカウンター席に移動し
厨房のマスターにお話を伺いました。
Ｑ、柏はどんな街ですか？
「生まれ育った街だからね。昔はここは何にもなかったよ。」
Ｑ、昔の柏って？
「このへんはず〜っと田んぼだらけ（笑）、道はドロだらけ。」
「ドがつくほどの田舎だったねぇ。 ははは！」
「増尾駅まで長靴で行って、ベンチで革靴に履き替えてたよ。」
「駅に長靴しまって通勤してたっけね〜。みんなそうしてたもんだ。」
下駄箱があったんですか？
「まさか、そんなものはないよ。長椅子の下に隠しておくの！」
わははは！そんな時代があったとは〜〜。
懐かしいお話をありがとうございます！
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